S?bado: Concert, Dinner, & Wine Pairing/Concierto y Cena Degustaci?n con Maridaje

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Las Mercedes has created a special menu with wine pairings for this Saturday (limited seating available). They also have the pleasure of inviting you to enjoy a special concert of Baroque music by Cuauht?moc Trejo (Flute) and Michael Severens (Cello). Please reserve your table by Friday, April 29, by calling (01 473) 733 90 59. Menu:
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Para seguir complaciendo a nuestros clientes y amigos, hemos creado un men? especial y lo maridamos con algunos de nuestros vinos. Restaurante Las Mercedes tiene el agrado de invitarles a su Concierto y Cena de Degustaci?n con maridaje de vinos mexicanos, Cocinando Arte 2, con la participaci?n especial de Cuauhtemoc Trejo (Flauta) y Michael Severens (Violonchelo).

Curriculum Cuauhtemo Trejo:

Flautista Principal de la Orquesta Sinf?nica de la Universidad de Guanajuato y miembro fundador de la Capella Guanajuatensis, asimismo funge como flautista principal de la New Trinity Baroque Orchestra de Atlanta y del Concerto Antico de Boston, EUA. Ha colaborado con j?venes compositores en el ?rea del Baj?o, asi como estrenado obras de eminentes compositores como George Crumb, Gehart Muench,Joaqu?n Guti?rrez Heras, Jos? Luis Castillo, Ricardo Zhon y Carlos S?nchez. De igual manera, en el g?nero de la m?sica contempor?nea colabora con el ensamble Ehecalli.
Como maestro, se ha desempe?ado en la Escuela de M?sica de la Universidad de Guanajuato,el Festival de Flauta de Strattford, Inglaterra y la Academia de M?sica del Museo Gene Byron.
Ha realizado diversas grabaciones entre las cuales cabe mencionar la primera grabaci?n de Amatzinac de Jos? Pablo Moncayo con la OSUG y M?sica Francesa del Siglo XVIII con la Capella Guanajuatensis.